23 novembre 2010
Fin de la préparation des mandarines confites :
Elles ont de nouveau cuit 10 mn à petits bouillons dans le sirop. Je les ai sorties à sécher sur le papier. Les tranches charnues sont mises tout de suite en bocaux avec le sirop. Les tranches cornées, seront coupées en lamelles et trempées dans du chocalat...