23 janvier 2010
Aujourd'hui, comme hier, c'est POPOTE : Sanglier à l'étouffée
Anniversaire oblige. Je suis à la popote. SANGLIER A L'ETOUFFEE : Là, les morceaux sont en train de mariner depuis 48 h. Je les ai mis dans la grosse cocotte en fonte pour cuire ensuite pendant 3 h. L'épicière du village m'a rapporté hier soir, sa bouteille...