26 septembre 2011

Confitures, sauces, soupes ... avant l'hiver, les réserves :

Popote, loisirs ?!!! Euh... Réserves : Les tomates de Jojo, qu'il m'a autorisées à cueillir. Il y en avait beaucoup. J'en ai gardées pour la table et le reste est parti en sauce, en bocaux pour les jours d'hiver : Mise en pots, il y en a 10.
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28 août 2011

A la pêche (encore !) :

Jojo aussi m'a gâtée. Les tomates et les aubergines du jardin d'à côté :
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18 février 2010

Une tarte ratatouille

J'ai pas pu la photographier à la sortie du four, elle a été mangée!!! La voici avant : Voici le film et l'explication : poser la pâte brisée dans le moule à tarte. piquer la pâte à la fourchette. faire revenir 3 gros champignons à la poêle les mettre dans le fond de tarte : Faire revenir à l'huile d'olive, 4 courgettes en rondelles. Les ajouter aux champignons : Eplucher (peler) 4 tomates et les couper en rondelles. préparer 1/2 pot de crème fraîche avec 2 oeufs battus comme pour une quiche. couvrir... [Lire la suite]
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