26 septembre 2011
Confitures, sauces, soupes ... avant l'hiver, les réserves :
Popote, loisirs ?!!! Euh... Réserves : Les tomates de Jojo, qu'il m'a autorisées à cueillir. Il y en avait beaucoup. J'en ai gardées pour la table et le reste est parti en sauce, en bocaux pour les jours d'hiver :
Mise en pots, il y en a 10.28 août 2011
A la pêche (encore !) :
Jojo aussi m'a gâtée. Les tomates et les aubergines du jardin d'à côté :
18 février 2010
Une tarte ratatouille
J'ai pas pu la photographier à la sortie du four, elle a été mangée!!!
La voici avant :
Voici le film et l'explication :
poser la pâte brisée dans le moule à tarte. piquer la pâte à la fourchette.
faire revenir 3 gros champignons à la poêle
les mettre dans le fond de tarte :
Faire revenir à l'huile d'olive, 4 courgettes en rondelles. Les ajouter aux champignons :
Eplucher (peler) 4 tomates et les couper en rondelles.
préparer 1/2 pot de crème fraîche avec 2 oeufs battus comme pour une quiche.
couvrir... [Lire la suite]
