14 novembre 2010
les reliefs des farcis :
J'avais fait revenir à la poêle la viande hachée, puis les sanguins en petits morceaux, puis l'intérieur des tomates et des courgettes. J'ai cuit à demi, à la vapeur, les courgettes évidées et leur couvercle et les feuilles de chou. J'ai choisi le chou...