pâtisserie

Popote déjà : Hier j'ai transpiré dans la cuisine. J'ai fait le marbré que Nicolas souhaitait et 2 tartes patissières aux pommes caramélisées. Le marbré. Recette copiée chez Claudie, ... Les 2 tartes, il n'y en reste presque plus. 1 est partie chez la voisine, pour le partage, l'autre :  La vanille qui aromatise la crème pâtissière c'est celle-ci. Une beauté et un arôme!!! Hummm!!!   Elle se regarde comme elle se mange.   Ce matin, dormir plus tard puisque c'est le décalage d'été. Aller se balader, sans... [Lire la suite]

Les pêches aussi étaient en péril. Elles sont recyclées de suite en tarte : Ben ... Oui, déjà mangée ! La moitié pour Fa, la moitié pour nous. Une pâte brisée, crème patissière et pêches crues dessus. Que du bonheur !

Le fondant aux pommes est devenu ce matin aux poires.   Et le flan pâtissier se retrouve garni de pêches bio de Cépie, un producteur de LIMOUX.