23 novembre 2010

Préparatifs pour Noël !

L'idée : Comprendre les bonnes choses, les acquis, le savoir-faire. En dépasser le mystère. J'ai prévu pour Noël, des mendiants et des oranges confites. Comme j'avais un trop plein de clémentines dans la grande coupe, je les ai baptisées "oranges". Je les ai mises dans un grand bain de sirop : 2 kg de sucre et 1 litre d'eau pour 2 kg de fruits. Elles ont passées 24 h. Je les ai ensuite coupées en 4 grosses tranches, et mises dans le sirop bouillant : Pendant 30 mn.   Stopper la cuisson, laisser tel quel refroidir et... [Lire la suite]
Posté par henryka à 09:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,