Dessert du jour : Ile flottante. Mes fiches ont au moins 35 ans. Jamais renouvellées, toujours opérationnelles : La crème anglaise : Ingrédients : 1/2 litre de lait 75 g de sucre 4 jaunes d'oeufs parfum (ici, vanille) Préparation : Travailler jaunes d'oeufs...