02 mars 2010
des croques-monsieur maison... Comme je les aime !
1. Faire son pain à la machine à pain. Il est donc carré. Couper de grandes tranches fines comme ça :
2. Les miettes, je les garde et je les passe au moulin à purée pour faire de la chapelure, comme ça :
3. Faire une béchamel (environ 1/2 litre) :
4. Faire revenir quelques champignons coupés en lamelles avec 2 cuillères d'huile d'olive :
5. Les mettre dans la béchamel :
6. Poser les tranches de pain sur la plaque du four. Préparer les ingrédients qui vont être dans les tranches :... [Lire la suite]
