14 janvier 2011

Qu'ai-je fait hier ? Ah, oui !

J'ai fait choucroute, cuite à la bière. Choucroute crue, avec une palette fumée dedans. 2 l. de bière (moi c'est blonde), cuire 2/3 h. ajouter à la fin, enfouis dans la choucroute, une morteaux, du saucisson à l'ail, 2 fonds de jambon blanc. Continuer à mijoter puis, 20 mn avant de servir, des petites patates dessus qui cuisent à la vapeur  et servir. Voilà les reliefs d'hier : Non, je ne suis pas alsacienne, je suis de sang : polonaise, de territoire de naissance : lorraine et de culture : 150 % française. Pour... [Lire la suite]
Posté par henryka à 06:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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