17 novembre 2010

remède contre la tristesse du dehors :

Bon, pendant que le bourguignon cuit, repose et sera prêt pour ce soir, j'ai préparé un poulet jaune à l'étouffée au four. Dans une cocotte en terre cuite, que l'on nomme Romertopf, ou Terracota, mettre un gros oignon coupé et 3 carottes en morceaux aussi. Pas d'eau, pas de beurre, pas d'huile AUCUNE GRAISSE NI LIQUIDE. Poser le poulet lui ajouter sel, épices, poivre et c'est tout ! Pfff! ma Terracotta! même pas centrée. Le gros oignon et les carottes, Le poulet assaisonné, Et dans le four th 1, pendant 10 mn, augmenter... [Lire la suite]
Posté par henryka à 15:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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