Semaine 47 / 2010

Le voici sur un lit comme pour moi. Percale champagne :

Reconduite à la frontière d'un clandestin français par deux policiers flamands... Pourtant le Français avait fait un effort d'adaptation  

La fabrication d'édredons sur mesure pour remplir les housses d'édredons anciennes ou "à l'ancienne". J'ai déjà dit. Préparer le sac en batiste, percale ou satinette.    Y mettre dedans la matière : le duvet d'oie. Je travaille avec du demi-duvet d'oie. Il est blanc. Il existe aussi en gris et roux. Avant de fermer, ne pas manipuler... Tout s'envole ! Magnifique coloris champagne pour cette percale. Voilà, il est fermé. Reste une finition à l'aiguille et le livrer.

Bon, pendant que le bourguignon cuit, repose et sera prêt pour ce soir, j'ai préparé un poulet jaune à l'étouffée au four. Dans une cocotte en terre cuite, que l'on nomme Romertopf, ou Terracota, mettre un gros oignon coupé et 3 carottes en morceaux aussi. Pas d'eau, pas de beurre, pas d'huile AUCUNE GRAISSE NI LIQUIDE. Poser le poulet lui ajouter sel, épices, poivre et c'est tout ! Pfff! ma Terracotta! même pas centrée. Le gros oignon et les carottes, Le poulet assaisonné, Et dans le four th 1, pendant 10 mn, augmenter... [Lire la suite]

La pile était grande, y'a puka : Viiiii... Et c'est pas fini !  Très bien continuez. S'est  dit la maicresse !

Pendant que le boeuf carottes mijote, le tas de linge est descendu et descendra encore. Ce matin, j'ai fait, des verrines pommes/calva/mascarpone. C'est dans le frigo :   Et pour le petit déj', un quatre quart maison arôme café : C'était encore dans le four. Ca y est, quelqu'un est passé par là.   Et puis, pour midi ou ce soir, Le Boeuf/Carottes : J'ai fait tout revenir avant de mijoter. Du plat de côtes pour l'onctuosité de son grrrras,  Du jarret, pour son Grrrros nonosse, pour la moëlle et... [Lire la suite]