J'ai fini ce matin. J'ai préparer la fonte du chocolat noir dans un saladier au dessus d'une casserole d'eau et un 1/2 verre de lait.

J'ai laissé le saladier dessus la vapeur et j'ai pris avec 2 pointes de couteau les écorces confites en lamelles et je les enduit généreusement du chocolat. Je les pose sur le papier pour sècher toute la journée avant de les mettre dans une jolie boîte.

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Nous avons 5 sens et là, cela prend toute une dimension : la vue. On croirait qu'il s'agit du goût.

 

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En rang d'oignons, les orangettes sèchent.